как открыть бизнес по производству брусчатки?

Сначала надо всё просчитать — в идеале составить бизнес-план. Если бизнес-план (его финансовая модель) покажет, что бизнес рентабелен, то — наладить контакты с поставщиками сырья, закупить оборудование для производства, арендовать производственные площади и приступить к выпуску. До этого, конечно, найти рынок сбыта, т. е. покупателей. Продумать логистические моменты, т. е. как будете доставлять брусчатку покупателям. Зарегистрировать ИП придется, правильно выбрать систему налогообложения, чтобы не пролететь с налогами. Продумать, сколько сотрудников нужно взять на работу и т. д. Всё это поможет Вам сделать бизнес-план.